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여름철에는 땀을 많이 흘리기 때문에 체내 수분과 영양이 부족해지기 쉽습니다. 따라서 여름철에는 보양 음식을 섭취하여 체내 수분과 영양을 보충하는 것이 중요합니다. 여름철에 꼭 먹어야 하는 보양 음식 3가지는 다음과 같습니다.
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<여름철 꼭! 먹어야 하는 보양음식 3가지>
- 삼계탕의 효능, 영양성분
- 장어의 효능, 영양성분
- 콩국수의 효능, 영양성분
* 삼계탕의 효능
삼계탕은 닭고기, 인삼, 찹쌀, 대추, 마늘 등을 넣고 끓인 음식으로, 여름철에 꼭 먹어야 하는 보양 음식 중 하나입니다. 삼계탕은 닭고기의 단백질과 인삼의 사포닌 성분이 풍부하여 피로 해소, 면역력 향상, 체력 보강에 도움이 됩니다.
* 삼계탕의 영양성분
삼계탕은 닭고기, 인삼, 찹쌀, 대추, 마늘, 생강, 녹두, 밤 등을 넣고 끓인 음식입니다.
닭고기 : 단백질, 철분, 칼륨, 비타민 B12
인삼 : 사포닌, 진세노사이드, 폴리페놀
찹쌀 : 탄수화물, 비타민 B1, 칼륨
대추 : 비타민 C, 칼륨, 철분
마늘 : 알리신, 비타민 B6, 셀레늄
생강 : 진저올, 진저론, 쇼가올
녹두 : 단백질, 섬유질, 비타민 B1, 칼륨
밤 : 탄수화물, 섬유질, 비타민 B1, 칼륨
삼계탕은 이처럼 다양한 영양성분을 함유하고 있어 여름철 더위로 지친 몸을 보강하고 피로를 회복하는 데 도움이 됩니다.
* 장어의 효능
장어는 지방이 많지만 불포화 지방산이 풍부하여 여름철에 꼭 먹어야 하는 보양 음식 중 하나입니다. 장어의 불포화 지방산은 혈중 콜레스테롤 수치를 낮추고 심혈관 질환 예방에 도움이 됩니다. 또한, 장어는 비타민 A, B1, B2, B12, 철분, 칼슘 등 다양한 영양소가 풍부하여 피로 해소, 면역력 향상, 체력 보강에 도움이 됩니다.
* 장어의 영양성분
장어는 고단백, 고지방 식품으로 비타민, 미네랄, 아미노산 등이 풍부하게 함유되어 있습니다. (단백질, 지방, 비타민 A , 비타민 B12, 칼슘, 철분, 아미노산 18종류) 원기회복, 빈혈 예방, 피부 건강, 시력 보호, 뼈 건강, 면역력 강화, 노화 방지
장어는 지방 함량이 높기 때문에 과식하면 체중 증가로 이어질 수 있습니다.
*콩국수의 효능
콩국수는 콩을 갈아 만든 국수로, 여름철에 꼭 먹어야 하는 보양 음식 중 하나입니다. 콩국수는 단백질과 식이섬유가 풍부하여 포만감을 주고, 칼륨이 풍부하여 체내 수분을 조절하는 데 도움이 됩니다. 또한, 콩국수는 비타민 A, C, E, K 등 다양한 영양소가 풍부하여 피부 건강, 면역력 향상, 체력 보강에 도움이 됩니다.
단백질 공급 : 콩국수는 고단백 식품으로, 체중 조절과 근육량 증가에 도움이 됩니다.
섬유질 공급 : 콩국수는 섬유질이 풍부하여 장 건강을 개선하고 변비를 예방합니다.
비타민 공급 : 콩국수는 비타민 B군이 풍부하여 신진대사를 촉진하고 피로를 해소합니다.
미네랄 공급 : 콩국수는 철분, 칼슘, 마그네슘 등의 미네랄이 풍부하여 빈혈, 골다공증, 갱년기 증상을 예방합니다.
콩국수는 여름철에 시원하게 즐길 수 있는 건강한 음식입니다.
*콩국수의 영양성분
콩국수는 콩을 갈아 만든 국수로 단백질, 섬유질, 비타민, 미네랄 등이 풍부합니다. (단백질, 섬유질, 비타민 B1, 비타민 B2
비타민 B3, 비타민 B6, 비타민 B9, 칼슘, 철분) 콩국수는 칼로리가 낮고 포만감이 높기 때문에 다이어트에도 좋습니다. 콩국수는 찬물에 말아서 먹거나, 뜨거운 물에 말아서 먹을 수 있습니다. 콩국수에 다양한 고명과 함께 먹으면 더욱 맛있습니다.